家人们谁懂啊!在居民楼里挖到宝了!这家米线店简直是我的本命食堂,每次路过都忍不住要嗦一碗!🥰 鸡汤的香气从楼道就开始勾魂,闻着味就能找到店门~ 老板说这锅汤每天现熬6小时,用的都是老母鸡,难怪鲜得眉毛都要掉下来!🍗 米线吸饱了金黄透亮的鸡汤,嗦一口直接鲜到天灵盖,汤底清澈见底却浓郁得挂唇,喝完不会口干,绝对是真材实料熬出来的!💯
🍜一碗封神的米线配置
▪️灵魂鸡汤:汤面飘着金灿灿的鸡油花,舀起来能拉丝!喝到底都不见杂质,能尝到淡淡的参药香,老板偷偷说加了黄芪枸杞🌿 ▪️现烫米线:粗细适中的酸浆米线,泡在汤里半小时都不烂,入口爽滑带着米香,和连锁店那种塑料口感完全不一样!👑 ▪️黄金CP:标配的鸡丝都是现撕的胸肉,不柴不塞牙,泡在汤里越嚼越香~ 还有脆生生的豆芽和韭菜,解腻又提鲜!🥬
展开剩余44%💫居民楼美食的烟火气
没有网红店的摆盘,但白瓷碗里都是实在料!👵🏻老板夫妇守着灶台现点现做,窗台上晒着自制辣椒酱,油泼辣子香得让人想偷配方!🌶️ 饭点要拼桌但超温馨,隔壁阿姨会教你加一勺酸菜更好吃,小学生放学都来买10块钱的学生碗~ 坐在老式折叠椅上嗦粉,恍惚回到小时候巷子口的老味道⏳
📝干饭人实测报告
▪️隐藏吃法:加份煎蛋泡汤里,蛋黄流心混着鸡汤绝杀!🍳 ▪️性价比:18块满满当当一碗,男生都能吃饱,续汤免费! ▪️彩蛋:下午三点去能碰到新鲜出炉的鸡油辣椒酱,拌米线香哭😭
没有预制菜的工业味,每碗都是小锅单独烩煮。💞 这种藏在钢筋森林里的温情小店,喝到第一口热汤时就懂了——所谓人间烟火气,不过是一碗滚烫的鸡汤米线呀!
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